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龙腾小说网 -> 都市言情 -> 系统之乡土懒人 第二百二十三章 美味的蛋炒饭
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- “我哪里敢取笑村长您老呢，对了，还要吃些什么，我去做。龙腾小说 ltxsba.comn∈n∈，.”叶荣耀笑笑地说道。
“这火锅吃下去不管饱，炒个蛋炒饭还了。”
老村长说道。火锅这东西是好吃，可是就涨肚子，确不管饱，这几杯酒下肚子，肚子反而有些想吃饭了。
“好的，我这就去做。”
叶荣耀说完，就站起来往后院去，做蛋炒饭不需要太多的配料，有鸡蛋、红萝卜、葱、虾仁这些就够了，这些东西，厨房里都备有的。
做蛋炒饭，首先将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。
然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。
炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭最好要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。
当然叶荣耀家现在也没有什么隔夜饭，为了让米饭水分少些，叶荣耀直接用高压锅，开大火快速地把米饭煮熟，直接放进冰箱里快速冷却十分钟。
取出已经冷却的白米饭，叶荣耀开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了。
蛋打不打匀都可以，直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐。
等完全凝固了加白米饭，这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。
一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀，饭虽然结块但炒了之后，变松成一粒粒的金黄色的米粒，特别地好看。
炒好后，叶荣耀拿来一个大瓷盘，把炒好的金黄色的蛋炒蛋倒了上去。加了点葱花，一盘好香、好看、好吃的蛋炒饭就做好了。
蛋炒饭是外来的一种吃法，不是汉族人的发明创造，其根源在西域。班固的《汉书》有过比较间接的记载，原来叫做苜蓿饭，单从名字上看，蛋炒饭也应该是西域少数民族的一种吃法。
这种饭菜合一的做法从河西走廊传入内地，最终为广大汉人所接受。其主要功劳当归凿通西域的班超，以及经营西域的张骞。
毕竟先不说这个味道，光那盘金灿灿颗粒饱满的蛋炒饭的样子、也足以引起人们不自觉地流口水，而那悠远芳香的味道，让大家忍不住只想立即品尝美味，把这一大碟蛋炒饭统统塞进自己的肚子里……。
“哦，哦，这口感，这味道，实在是太美妙了，我不是在做梦吧？怎么会有这么美味的蛋炒饭呢”
叶向来嘴里含着蛋炒饭，含糊不清地感慨地说道，这个蛋炒饭的味道真的太美味无比了吧。
“嗯…噜…”
“噜噜…”
这美味的蛋炒饭入口之后，大家就仿佛觉得有粒粒凝香在口中滚动，轻轻一咬，裹在外面的蛋皮便告裂开，一股热生生的米香几乎要夺口而出。
尤其是蕴藏其中的那一丝淡淡酒香，更是壮腔激怀，直达肺腑，就仿佛有一道道热流洗涤全身，让桌上除叶荣耀自己外，所以的人都要迷醉了。
这会儿，大家完全变身成了非~洲饥民，两眼冒着光，你争我夺，生怕被对方多吃了一口，大家这个时候都顾不上什么形象了，大家的嘴上沾的到处都是油，大家都忙碌地吃起这美味的蛋炒饭。
哪怕是那些刚才已经吃的很饱的人，也是再次拉开肚皮使命地吃，一点都不担心自己会不会把肚子吃撑爆了。
这个时候大家的意识里只有吃，使命地吃这美味的蛋炒饭，偶尔抬起头来看对方一眼，口里发出赞美的‘噜噜’声，就仿佛大家都是正在夺食的猫似的。
在这样热烈的争夺下，一大盘足有一斤多的蛋炒饭很快告罄，不过大家仍然执着地寻找那些漏网的蛋炒饭颗粒，直到找不到最后一颗米饭为止。
“呵呵，怎么样，我这蛋炒饭做的味道不错吧。”
叶荣耀见大家把蛋炒饭吃的一颗不剩后，笑嘻嘻地问道，这就像一个厨师，最开心的，就是看到自己做出来的菜肴，被客人们洪抢吃的一点不剩。(未完待续。) - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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